Pour changer, et parce que je suis une grande gourmande, aujourd’hui je vais vous partager ma recette de :
cupcakes à la vanille et au chocolat (blanc ou au lait ) !!
Perso j’adore les recettes simples et rapide à faire ! Je suis tout le temps en train de courir alors les recettes trop longues et trop compliquées je les laisse dans les livres !
Les cupcakes, mes enfants adorent ça, et moi aussi je l’avoue ! Et celles là sont inratables !
Commençons par la liste des ingrédients :
On prépare d’abord la pâte :
Mettez dans un saladier le beurre ramolli (au micro-ondes), le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé et commencez à les mélanger !
PS : n’oubliez pas de préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Ensuite, incorporez les graines d’une des gousses de vanille, les œufs, la farine et la levure ! Hop ! Mélangez à nouveau les ingrédients !
On fait cuire la pâte :
Pour cela il vous suffit de disposer les caissettes en papier dans les alvéoles d’une plaque à muffins. Versez votre préparation dans ces dernières puis mettre au four 25 minutes à mi-hauteur.
On prépare le nappage :
Faites fondre le chocolat blanc (à pâtisser) au bain-marie, ajoutez les graines de la seconde gousse de vanille au chocolat fondu.
Faites fondre également le chocolat au lait (à pâtisser) séparément. (je n’ajoute pas de vanille au chocolat au lait mais rien ne vous empêche de le faire…)
On nappe :
Laissez quand même refroidir les caissettes que vous aurez préalablement retiré des alvéoles.
Nappez les cupcakes à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère puis décorez selon votre inspiration et ce que vous avez dans vos placards…(sucre en billes, sucre multicolore, mini meringues, pâte à sucre…)
Régalez vous !!!
